宴

ときどき開催する持ち寄り宴会などの様子。 （photo/A.Y部員）

line
2012年8月8日・夏の宴。
主役は、ベトナムの達人A.Y部員が現地で作っている玄米ライスペーパーで
豚と海老とたっぷりの野菜を、目の前で巻いてくれたスペシャル生春巻き。
もちろん特製ピーナツ味噌ソースを添えて。
それから、白ゴーヤのサラダ、ゴーヤの佃煮、揚大豆の甘辛炒め、
八角フレーバーの煮豚ワカメ添え、クルトンがたっぷり入った野菜サラダ、
クスクスサラダ、しりしりニンジンサラダ、キャラウェイキャベツ、セロリの漬けもの、
チーズのクレープ巻き、ポークリエットにババガヌーシュにアボカドディップ、いろんな味の柿の種、
奥に写っているのは、U.T部員の菜園から届いたもぎたての枝付きトマト2種。
デザートは、もはや定番化しているM.S部員のご主人特製杏仁豆腐・桃と葡萄のソース添え。
シャンパン＋赤白ワイン＋ビール＋梅酒ソーダ＋紫蘇ジュース・・・etc.
あとは何があったっけ？　まいどのことながら写ってないのは忘れちゃったよー。
宴史上最大の量の食べものが集まってた気がする。
なぜか今回は豚率が高かったね。
line
2011年冬の宴。
メインのごはんはコム ガー ホイ アン、四角いのはケーク・サレ、
キャベツのキャラウェイシード和え、キノコの赤ワイン煮、紫花豆のディップにクラッカー、
CAVAにシードルにワイン、いつものジンジャーシロップ、アーティーチョークのお茶、etc.
食べるのに忙しかったのか（？）写真少なめ。
・・・写ってないものは忘れちゃった。
line

2011年夏の宴。
ベトナム風バインミーサンドイッチ、ラタトゥイユ、レバーケーゼ、牡蠣のオイル漬け、フライドポテト、 マリネしたチキンのグリル、らっきょう、大根のお漬け物、黒平豆の生姜煮・岩手風、サラダ・ニソワーズ、 青大豆の素茹で塩レモン添え、クラッカーいろいろ、クリームチーズと味噌ディップ、 桃とバナナ添えの杏仁豆腐、お酒の前にアーティーチョークのお茶、食後にダラットのコーヒー、 白ワイン（チリのsauvignon blanc、フランスのchardonnay）、土佐の亀泉、 あとはジンジャーシロップやらジャックダニエルやらカンパリやらをソーダで割ったり勝手にいろいろ。



「アタシも腹へったにゃ」　byミケコ

↑この図、2010年夏の宴と
変わってないような・・・。

謎の豆。
line
2010年冬の宴。
紫キャベツとクレソンのサラダ、グリーンアスパラとチーズのサラダ、まぐろとアボカドのサラダ、
チリコンカン、ラザニア、かぶや大根のお漬け物、
パン、バナナケーキ、玄米ライスペーパー、ココナッツトッピングのぜんざい
またまた盛りだくさん。なんかいっぱいビール飲んだ記憶が。
line

ある日のおみやげ。
T.M部員の手作りたいやき。
かわいいので撮っておいた。

line

2010年夏の宴。
右は、com am phu（コムアンフー）という
ベトナム・フエの混ぜごはん。 下は、ガスパチョ、ラタトゥイユ、クスクスのサラダ、ナスのマリネ、豚の煮込み、オリーブ、リエット、パテ、ポテトサラダ、煮卵、パンいろいろ。あと何があったっけ？ そして締めには、che ke hue（チェーケーフエ）というフエのデザート・粟ぜんざい＋ライスペーパー。さらに、M.S部員のご主人の名作、杏仁豆腐・葡萄のソース添え。 おなかいっぱいだったよねー。

line

←2009年冬の宴で、部長からのささやかなクリスマスプレゼントとして配ったヌード・ピンクッション。中身はエスプレッソの出し殻を乾かしたもの。その後、手芸倶楽部入部記念品として定番化。みんな思い思いの服を作って着せ、愛用してくれている。

＊

手芸倶楽部topに戻る